Segreto 2 – I giapponesi mangiano mini porzioni e le servono in contenitori di piccole dimensioni. “L’importanza dello spazio vuoto nella presentazione di un piatto giapponese non viene mai sottolineata abbastanza. I piatti non sono… Continua a leggere

Segreto 1 – La dieta giapponese è a base di pesce, soia, riso, verdura e frutta La maggior parte dei piatti giapponesi sono variazioni su questi cinque ingredienti semplici, ma molto versatili. Il classico pranzo fatto… Continua a leggere