Sakura Magazine ~ Portale Sul Giappone e la Sua Cultura

Magazine dedicato alla cultura, alla storia e alla lingua giapponese. Qui puoi trovare articoli sul mondo del Giappone e le ultime novità dal Sol Levante.

Recensione Libri: “Tokusatsu” – Le Serie Televisive Giapponesi di Fantascienza

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Quando si pensa alla fantascienza in televisione, vengono in mente da un lato gli anime sui robottoni e dall’altro i serial inglesi e americani, da Doctor Who a Star Trek. Eppure anche in Giappone si sono prodotte serie TV dal vero di genere fantastico, e l’Editrice La Torre, insieme all’inossidabile Massimo Nicora, raccontano questa epopea nel nuovo volume Tokusatsu. Il titolo indica proprio ... Continua a leggere

Cucina Giapponese: Le Fasi della Produzione del Sakè

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sake

Per produrre il Sakè, bisogna seguire dei precisi passaggi di creazione, qui di seguito elencati: 1 – Levigatura Quando il riso giunge in fabbrica, viene levigato per frizione da alcune macchine. Dopo la levigatura, il chicco è molto secco. Deve quindi riposare per tre settimane affinché possa recuperare l’umidità dell’aria circostante. 2 – Lavaggio Fase successiva: lo si lava con ... Continua a leggere

Ricorrenze Giapponesi:バレンタインデー San Valentino – La Festa degli Innamorati

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E' molto comune nei manga o negli anime, soprattutto negli shoujo, che venga dedicata una pagina o un episodio a San Valentino: la protagonista è alle prese con il preparare dolci e cioccolatini a forma di cuore che poi con graziosa cura avvolge in deliziose e colorate confezioni che poi cerca, a dispetto dell'enorme imbarazzo, di donare al ragazzo del cuore. Questo è quello a cui noi appassionati ... Continua a leggere

Cucina Giapponese: Tipi e Varietà di Sushi

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Nigiri Sushi

Oggi il sushi si presenta sotto diversi aspetti. Il più conosciuto è il Nigiri Sushi. La pietanza per eccellenza per valutare i ristoranti giapponesi. L’Hoso Maki, “Piccolo rotolo”: un’alga nori avvolge il riso insieme a un unico ingrediente (pesce o verdura). Il Futo Maki, fratello maggiore dell’Hoso, contiene più ingredienti. Il Temaki Sushi è un cono di alga nori ... Continua a leggere

Ricorrenze Giapponesi: Setsubun 節分

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Il 3 febbraio in Giappone viene festeggiato il Setsubun, un evento che serve a celebrare l'inizio della primavera e la fine dell'inverno secondo il calendario lunare. "Setsubun 節分" letteralmente significa Setsu 節 = stagione, periodo, evento, occasione e Bun 分 = divisione, parte" ed è un giorno particolare perchè segna la fine di un momento o periodo e l'inizio di un altro. Riprendendo un pò ... Continua a leggere

Capodanno Cinese o Festa di Primavera – Parte 3

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Dopo aver parlato di come sia nato il Capodanno Cinese, di cosa avvenga in questi giorni e quali sono i rituali, per concludere questa serie di articoli sulla Festa di Primavera, vediamo di conoscere ora alcune pratiche tradizionali legate a queste giornate. (C'è da sottolineare che a causa della vastità del territorio cinese, è possibile che ci siano variazioni tra una regione e l'altra: ... Continua a leggere

Capodanno Cinese o Festa di Primavera – Parte 2

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Nonostante questo evento così importante in Oriente duri 15 giorni, nella maggior parte dei luoghi dove viene celebrata questa festività, uffici, negozi o scuole non interrompono la loro attività lavorativa o al massimo lo fanno ma solo i primi giorni. Ad esempio in Cina è considerata festa e quindi vacanza solo i primi tre giorni del nuovo anno; in Taiwan sono festivi i primi cinque giorni mentre ... Continua a leggere

Capodanno Cinese o Festa di Primavera – Parte 1

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La Festa di Primavera o Capodanno Lunare o ancora Capodanno Cinese (come viene generalmente chiamato in Occidente) è una delle più importanti festività tradizionali cinesi. E' chiaro che questo evento celebra l'inizio del nuovo anno, che solitamente si tiene tra la fine di gennaio e l'inizio di febbraio, seguendo naturalmente il calendario cinese. Questo Capodanno ad ogni modo non è celebrato ... Continua a leggere

Recensione Manga: Lei e il suo Gatto (Dynit)

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Lei e il suo gatto

“Era inizio primavera e quel giorno pioveva. Poi lei mi ha trovato. Ecco perché sono il suo gatto”. E’ così che inizia la delicata, soave, quasi silenziosa storia di Chobi e Miyu, protagonisti del manga Lei e il suo gatto, edito in Italia dalla Dynit. Si tratta in realtà di un racconto nato nel 1999 dalla fantasia e dall’estro di Makoto Shinkai, celebre regista e animatore giapponese, noto al ... Continua a leggere

Eventi sul Giappone: Japan Days a Torino

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Il 25 e 26 gennaio prossimi tornano a Torino i Japan Days, l’ormai consueto appuntamento annuale dedicato a manga, anime e alla cultura che gira intorno a loro, in una nuova location, la settecentesca Biblioteca Musicale Andrea della Corte nel parco della Tesoriera. Tre gli eventi al centro di quest’anno: i quarant’anni dell’arrivo in Italia di Mazinga Z di Go Nagai, primo capitolo di una ... Continua a leggere