Il Sunomono è un tipico piatto giapponese, considerato tra le pietanze a base "sottoaceto". Può considerarsi un'insalata da consumare da sola oppure accompagnarla come contorno ad altri piatti. La base principale è il tipo di aceto utilizzato, che è quello per il sushi, che da quel sapore "acetoso" al piatto e molto simile ad un'insalata. Ci sono varie tipologie di Sunomono che possono essere ... Continua a leggere