Il kamaboko è un tipo di cibo, parte della cucina giapponese, ottenuto dalla lavorazione del pesce: si realizza infatti con surimi e pesce azzurro frullati e talvolta anche colorati. Durante la preparazione si realizzano dei lunghi panetti che vengono poi cotti finché la consistenza non rimane solida in modo che una volta cotto possa venire facilmente affettato. Le fette di Kamaboko possono essere ... Continua a leggere