Vivere la propria vita a lungo e invecchiare bene conservando la propria salute non è una cosa impossibile nella società moderna di tutti i giorni e non soltanto per le comodità che la tecnologia ci offre ma anche grazie a sane abitudini che iniziano proprio dalla tavola.

I segreti dei popoli centenari di Muriel Levet ci propone un excursus tra le popolazioni, alcune meno note, che sono diventate oggi esempio di uno stile di vita che favorisce salute e longevità: si tratta degli abitanti di una piccola valle dell’Ecuador chiamata Vilcabamba; degli Hunza, popolo che vive a nord del Pakistan nella valle del Kashmir; degli Abcasi, popolo del Caucaso; dei mormoni e degli abitanti di Creta, isola della Grecia; infine, ma non per questo meno importanti, degli abitanti di Okinawa, la piccola isola del Giappone, patria del Karate.

Tutti questi popoli presentano un incredibile numero di centenari che in tempi