Il tofu è un alimento derivato dalla soia conosciuto e usato da millenni. Da noi si è diffuso soprattutto fra coloro che seguono un'alimentazione vegetariana o che sono intolleranti al latte vaccino. Conosciuto anche come formaggio e carne dei vegetariani, il tofu è semplicissimo da preparare in casa. Ecco come prepararlo con poca spesa e poco impegno: Ingredienti 2 tazze (250-280 g) di ... Continua a leggere