Raku-yaki (楽焼) o semplicemente Raku è il nome giapponese che si usa per indicare una famosa tecnica per fabbricare ceramiche.

Nasce come una tecnica artistica abbinata alla disciplina Zen che da sempre esalta l’armonia, la bellezza e la perfezione nelle piccole cose e nella loro semplicità. L’origine di queste ceramiche Raku è legata ad un’arte molto conosciuta e soprattutto molto importante per il Giappone: il Cha No Yu ovvero la Cerimonia del Tè, un rito molto importante che presta molta cura e attenzione agli oggetti che utilizza tra cui, la più importante, la tazza.

Origini delle Ceramiche Raku

Anche se la tecnica del Raku è di origine giapponese, l’invenzione viene comunque attribuita ad un artigiano coreano, Chojiro, che all’epoca Momoyama, produceva tegole. Inventò e sviluppò questa tecnica proprio per la Cerimonia del Tè: infatti colui che per primo usò le sue ciotole e le applicò al Cha No Yu fu

Il tè è la bevanda più diffusa al mondo, dopo l’acqua naturalmente. È un infuso ricavato dalle foglie di una pianta, Camellia Sinensis, spesso miscelate anche con spezie o erbe naturali. È una pianta che viene coltivata soprattutto in Oriente: Giappone, Cina, India. La parola tè deriva da un carattere cinese pronunciato tei secondo un dialetto min meridionale diffuso nel sud del Fujian e Taiwan. Da questa pronuncia ne deriva la parola tè così come le lingue occidentali la pronunciano. Un’altra resa ancora di quel carattere cinese è anche la pronuncia settentrionale e cantonese cha: da questa lettura cantonese ne deriva la pronuncia giapponese, persiana, araba, russa, tibetana, slovacca, turca e portoghese.

Origine del Tè tra leggenda e realtà

Le origini del tè, sia leggendarie che reali, risalgono all’antica Cina: è il luogo più remoto e antico dove si è riusciti datare i primi usi di questa pianta. Stando a quando afferma un’antica

Cha No Yu (茶の湯), o Chado o Sado, ma meglio conosciuta come Cerimonia del Tè, è una delle tradizionali arti zen più conosciute. Codificata da Sen no Rikyu, celebre maestro del tè, quest’arte riprende un’antica tradizione zen basata sulla concezione del wabi-cha (侘茶). Il wabi-cha è uno stile che esalta, nei suoi principi, la bellezza della semplicità e sobrietà. La Cerimonia del Tè è una pratica che può essere svolta secondo stili diversi, può usare utensili diversi e differenti tipi di tè: esistono infatti il tè leggero (薄茶 = usucha) o il tè denso (濃茶 = koicha). Tuttavia, si tratta pur sempre di tè verde Matcha, polverizzato e mescolato con dell’acqua calda grazie a un particolare frullino di bambù (茶筅 = chasen). Il matcha viene prodotto dai germogli della pianta e per questo la bevanda, durante la preparazione, assume un sapore particolarmente forte.

Origine del Cha No Yu

L’origine di questa cerimonia risale all’antica Cina, anche se