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Tu sei qui: Home / Cucina Giapponese / Begin Japanology: Modalità d’Impiego delle Bacchette Giapponesi

Begin Japanology: Modalità d’Impiego delle Bacchette Giapponesi

10 July 2012 By SakuraMagazine


Le bacchette giapponesi (Hashi  はし), come già sappiamo bene, sono lo strumento principale con cui in Giappone viene consumato il cibo. Nonostante l’influenza occidentale che ha portato in molti luoghi e per molte pietanze l’uso della forchetta, le bacchette continuano ugualmente ad essere per tradizione e abitudine lo strumento prediletto dai giapponesi per mangiare.

Tuttavia però prendere il cibo o mangiarlo con le bacchette non è il solo modo in cui i giapponesi usano gli hashi. In questo breve video, estratto dal documentario Begin Japanology della NHK World, potrete vedere i vari usi delle bacchette, dal semplice prendere il cibo sino al pulire il pesce o mescolare ingredienti.


Per chi volesse cimentarsi nell’uso delle bacchette e provare, consiglio questi graziosi set di bacchette compresi di Hashi-Oki (Poggia bacchette) e Ciotole per il riso:

  • Set Sushi 1
  • Set Sushi 2
  • Set Sushi 3
  • Set Sushi 4

Per chi invece volesse solamente le bacchette:

  • Set di Bacchette 1
  • Set di Bacchette 2
  • Set di Bacchette 3

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Filed Under: Cucina Giapponese, Lifestyle, Utensili Tagged With: bacchette, bacchette giapponesi, begin japanology, cibo giapponese, cucina giapponese, hashi, mangiare giapponese, nhk world

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