In Giappone, per usare le bacchette esiste una particolare etichetta che ne regola il corretto uso a tavola. Sono dei semplici passaggi che vengono osservati al fine di utilizzare nel modo giusto e nella posizione giusta, ma soprattutto con eleganza, le bacchette giapponesi.
In questo breve video, estratto dal documentario Begin Japanology della NHK World, una raffinata giovane donna giapponese ci mostra i passaggi per impugnare correttamente le bacchette, come usarle con facilità, come comportarsi di fronte ad una ciotola di zuppa, ma ancora più importante, cosa non fare a tavola per non apparire maleducati e scortesi di fronte agli altri commensali.
Per chi volesse cimentarsi nell’uso delle bacchette e provare, consiglio questi graziosi set di bacchette compresi di Hashi-Oki (Poggia bacchette) e Ciotole per il riso:
Per chi invece volesse solamente le bacchette:
Altri articoli simili:
- Begin Japanology: Modalità d’Impiego delle Bacchette Giapponesi
- Begin Japanology: Ekiben – Il “Bentou della Stazione”
- Begin Japanology: Bento Designer – Mari Miyazawa
- Begin Japanology: Cos’è il Kyudo e Come Praticarlo
- Begin Japanology: Tè Giapponesi – Sencha, Hojicha e Preparazione Matcha
*** Se trovi gli articoli, le traduzioni e le recensioni di questo sito utili, per favore sostienilo con una donazione. Grazie! ***
Se volete potete distribuire liberamente questo testo, in maniera non commerciale e gratuitamente, conservandone l’integrità, comprese queste note, i nomi degli autori ed il link http://sakuramagazine.com