Segreto 3 - La cucina giapponese è super leggera e ultra delicata Le donne in Giappone cucinano in modo leggero. Una volta non disponevano di forni, ma anche oggi ricorrono raramente alla cottura arrosto o in forno, visto che le cucine nipponiche sono davvero ristrette e i forni piccoli. Invece di arrostire e sfruttare il forno, in genere cuociono soprattutto a vapore, grigliano, ... Continua a leggere