Polpettine di riso con alga nori, noodle in brodo con carne e verdure, dolcetti ripieni di marmellata di fagioli rossi e coloratissimi scatole per il pranzo piene di manicaretti e cibi prelibati e creativamente disposti. E’ proprio vero: leggere manga o guardare anime stuzzica l’appetito!
Chi non ha mai sognato leggendo un fumetto giapponese o guardando un anime di poter assaggiare un onigiri, una pallina colorata di dango, di gustare del buon sushi o assaporare una zuppa di miso, o ancora un okonomiyaki, un gelato al tè matcha o di andare a scuola o in ufficio orgogliosi di mostrare il proprio bentou?
Il libro “La Cucina giapponese coi manga”, edito dalla casa editrice Kappalab, propone una piccola guida illustrata per principianti che insegna come muovere i primissimi passi nel mondo della cucina giapponese. Grazie alle bellissime illustrazioni e ai simpaticissimi personaggi imparare come realizzare un onigiri, un yakitori oppure gli udon non sarà più difficile.
L’originalità di questo volume, infatti, sta proprio nel saper coniugare la precisione di un libro di cucina con il divertimento dei manga, così da rendere più divertente cucinare pietanze tipiche della cucina giapponese.
Il testo non è impegnativo ma di facile lettura poiché raccoglie poche ricette ma tra le più celebri, semplici e realizzabili in poco tempo. I disegni poi mostrano come preparare ogni piatto mostrando il modo corretto in cui procedere per evitare errori, rendendo la pietanza di facile realizzazione. A corredo di ogni ricetta ci sono poi preziose note e informazioni aggiuntive su come preparare il proprio bentou personalizzato, e altre curiosità su ogni ricetta e sul mondo culinario giapponese così da poter approfondire ulteriormente non solo la cucina ma anche la cultura e la tradizione.
Buona Lettura e Buon appetito!
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